Beausejour Duffau 12 bouteilles 2019

Le Domaine

Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse - Premier Grand Cru Classé Excellence

Perché sur le plateau occidental de Saint-Émilion, le Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse figure parmi les domaines les plus distingués de l'appellation, détenant le prestigieux statut de Premier Grand Cru Classé (B) dans la classification officielle. L'histoire de la propriété remonte à plusieurs siècles, mais sa renaissance moderne a véritablement commencé lorsque la famille Duffau en a pris la direction, se consacrant à une viticulture méticuleuse et à une vinification à intervention minimale qui permet au terroir de s'exprimer avec une clarté exceptionnelle.

Les modestes 6,6 hectares du domaine produisent des vins d'une concentration et d'une élégance remarquables, chaque millésime reflétant le caractère unique de ce coin de la rive droite riche en calcaire. Cette caisse de douze bouteilles représente une occasion exceptionnelle pour les collectionneurs d'obtenir une douzaine complète de l'un des vins les plus recherchés de Saint-Émilion, issu d'un millésime exceptionnel.

Ce lot

Disponible en Carton de 12 bouteilles - idéal pour les collectionneurs et pour une conservation à long terme.

Terroir et raisins

Plateau calcaire Pureté

Le vignoble occupe une position privilégiée sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, où la faible profondeur de la couche arable sur une roche mère ancienne riche en calcium oblige les vignes à creuser en profondeur, produisant des raisins d'une concentration et d'une précision minérale extraordinaires. Ce terroir favorise naturellement le merlot et le cabernet franc, les deux cépages nobles qui s'épanouissent sur les sols argilo-calcaires plus frais de la rive droite. Les vieilles vignes du domaine, âgées en moyenne de plus de 40 ans, produisent de minuscules quantités de fruits intensément aromatisés qui constituent la base des vins légendaires de Beauséjour Duffau.

Vinification et vieillissement

Précision biodynamique et élevage artisanal

Beauséjour Duffau a depuis longtemps adopté la viticulture biodynamique, travaillant en harmonie avec les cycles lunaires et les préparations naturelles pour cultiver des vignes d'une santé et d'un équilibre exceptionnels. Les vendanges sont minutieusement programmées et entièrement effectuées à la main, avec une sélection rigoureuse à la fois dans le vignoble et sur les tables de tri, afin de garantir que seuls des fruits parfaits entrent dans la cave. La fermentation a lieu dans des cuves à température contrôlée, avec une extraction douce pour préserver l'élégance naturelle et la complexité aromatique du vin.

Le vin est élevé pendant 18 à 20 mois en fûts de chêne français, avec une proportion judicieuse de bois neuf qui complète le fruit plutôt que de le dominer. Un bâtonnage régulier et un soutirage minimal permettent au vin de développer sa richesse texturale tout en conservant sa signature minérale distinctive et sa fraîcheur vibrante.

Caractère vintage

2019 - Le triomphe de la rive droite

Le millésime 2019 à Bordeaux s'est révélé être une année remarquable pour la rive droite, avec des conditions idéales favorisant le merlot et le cabernet franc. Un été chaud et sec avec des pluies stratégiques à des moments clés a permis aux raisins de mûrir lentement et uniformément, développant une maturité phénolique exceptionnelle tout en conservant une acidité et une fraîcheur naturelles. À Saint-Émilion, les domaines des plateaux calcaires ont été particulièrement favorisés, produisant des vins d'une profondeur, d'une concentration et d'une complexité aromatique extraordinaires. Le millésime allie la puissance et la structure d'une grande année à une élégance et une précision remarquables - des vins faits pour être dégustés rapidement et pour être conservés longtemps.

Notes de dégustation

Élégance minérale et profondeur profonde

Le Beauséjour Duffau 2019 se révèle être un vin d'une pureté et d'un raffinement exceptionnels, s'ouvrant sur un bouquet enivrant de mûre, de violette écrasée, de graphite et de subtiles notes de truffe. En bouche, le vin fait preuve d'une concentration remarquable sans lourdeur - des couches de cerise noire, de cassis et de prune noire sont encadrées par des tanins au grain fin et un brillant filon de minéralité calcaire qui soulève et allonge la finale. La texture soyeuse, presque sensuelle, témoigne d'une maturité parfaite et d'une extraction douce, tandis que l'acidité vibrante apporte énergie et précision. La finale se prolonge gracieusement pendant plus d'une minute, avec des notes de cèdre, de chocolat noir et de pierre mouillée - un vin qui capture l'essence du grand terroir de Saint-Émilion.

Service et jumelage

À la table

Ce noble Saint-Émilion mérite une compagnie tout aussi raffinée à table. Pensez à une selle d'agneau rôtie en croûte d'herbes et au jus de truffe, à un magret de canard poêlé avec une réduction de cerises ou à un tournedos de bœuf vieilli avec une duxelles de champignons sauvages. La colonne vertébrale minérale et les tanins soyeux de ce vin s'accordent également avec les préparations de gibier riche - venaison rôtie ou pigeon des bois avec une sauce au genièvre et à la mûre. Pour les fromages, optez pour des sélections à croûte lavée comme l'Époisses ou le Comté vieilli, qui font écho à la complexité terreuse et à la finesse de texture du vin.

🚚 Suisse - UE - USA - Monde entier

Voir tous les tarifs & dans le monde entier →

Explorer et apprendre

Grands vins - En savoir plus

• Parcourez notre collection complète de vins
  Bordeaux, Bourgogne, Châteauneuf-du-Pape, Alsace
• Visitez le Wines & Spirits Journal
  Rapports sur les millésimes et profils des producteurs