3 Sons — The Coreo Bière

Technische Details

Verkostungsprofil

Ein dekadentes Pastry Stout, das sich pechschwarz mit einer mokkafarbenen Krone einschenkt. In der Nase finden sich zerbröselte Oreo-Kekse, geröstete Kokosnuss und warmer Bourbon, der sechzehn Monate in Heaven Hill-Eiche gereift ist. Am Gaumen treffen Schichten von dunkler Schokolade und geröstetem Malz auf wogende Vanillecreme, Marshmallow-Süße und Kokosraspeln, alles umrahmt von sanften Eichentanninen und einem Hauch von Bourbon-Wärme. Der Abgang ist wie ein Löffel Keks-Sahne-Dessert, wobei der Reichtum an süßem Gebäck durch eine schwache geröstete Bitterkeit ausgeglichen wird. Genüsslich, vielschichtig und unverkennbar für Stout-Liebhaber gemacht.

Lebensmittel-Paarung

Kombinieren Sie es mit einer warmen, mehlfreien Schokoladentorte mit gerösteten Kokosraspeln, um die gebäckartige Dekadenz des Bieres zu unterstreichen. Oder servieren Sie es zusammen mit einer Scheibe gereiftem Blauschimmelkäse, der mit Honig beträufelt wurde. Der salzige Geschmack und die Süße durchdringen den bourbongetränkten Reichtum des Stout und verstärken die Tiefe der dunklen Schokolade.

Über 3 Sons Brewing Co.

3 Sons Brewing Co. wurde 2014 in Dania Beach, Florida, von Corey Artanis zusammen mit seinen drei Söhnen gegründet, was den Namen der Brauerei und das familienzentrierte Ethos inspirierte. Der Betrieb hat sich von einer kleinen Produktionsstätte zu einer der angesehensten Craft-Brauereien in Südflorida entwickelt, die dafür bekannt ist, kreative Grenzen zu überschreiten und gleichzeitig außergewöhnliche Qualitätsstandards einzuhalten. 3 Sons hat sich auf die Herstellung von hopfenbetonten IPAs, gehaltvollen Stouts und experimentellen Kleinserien spezialisiert, bei denen innovative Zutatenkombinationen und Brautechniken zum Einsatz kommen. Ihr Ansatz verbindet traditionelle Brauverfahren mit kühnen Geschmacksexperimenten und hat ihnen eine treue Anhängerschaft unter den Craft-Bier-Liebhabern eingebracht. Besondere Anerkennung hat die Brauerei für ihre von Desserts inspirierten Stouts und Hazy IPAs erlangt, die neben der fantasievollen Rezeptentwicklung auch technische Präzision beweisen. Neben der Bierproduktion hat 3 Sons eine starke Präsenz in der Craft-Bier-Szene Südfloridas aufgebaut und betreibt einen einladenden Taproom, der ihr Engagement widerspiegelt, Menschen durch Qualitätsbier zusammenzubringen. Ihr konsequenter Fokus auf Innovation und familiäre Werte hat sie als bemerkenswerte Präsenz in der wettbewerbsfähigen Craft-Bier-Landschaft Floridas etabliert.