3 Sons — Fractional BA Buenas Noches

Technische Details

Verkostungsprofil

The nose opens with layers of bourbon-soaked oak, dark chocolate, and vanilla custard, underscored by warming alcohol and hints of dried fig. Twenty-eight months in barrel have imparted remarkable complexity. On the palate, rich malt sweetness carries flavors of caramel, toasted marshmallow, and brown sugar, balanced by subtle hop bitterness and oak tannins. The bourbon character integrates seamlessly, adding depth without overwhelming. The finish is long and warming, with lingering notes of vanilla bean, dark fruit, and charred wood that evolve gradually, leaving a pleasantly dry, contemplative conclusion.

Lebensmittel-Paarung

Pair with a dense chocolate bourbon pecan pie, where the beer’s vanilla and oak notes complement the dessert’s richness while the alcohol cuts through sweetness. Alternatively, serve alongside aged Manchego or sharp cheddar, allowing the beer’s caramel maltiness and barrel character to enhance the cheese’s nutty complexity while the carbonation cleanses the palate between bites.

Über 3 Sons Brewing Co.

3 Sons Brewing Co. wurde 2014 in Dania Beach, Florida, von Corey Artanis zusammen mit seinen drei Söhnen gegründet, was den Namen der Brauerei und das familienzentrierte Ethos inspirierte. Der Betrieb hat sich von einer kleinen Produktionsstätte zu einer der angesehensten Craft-Brauereien in Südflorida entwickelt, die dafür bekannt ist, kreative Grenzen zu überschreiten und gleichzeitig außergewöhnliche Qualitätsstandards einzuhalten. 3 Sons hat sich auf die Herstellung von hopfenbetonten IPAs, gehaltvollen Stouts und experimentellen Kleinserien spezialisiert, bei denen innovative Zutatenkombinationen und Brautechniken zum Einsatz kommen. Ihr Ansatz verbindet traditionelle Brauverfahren mit kühnen Geschmacksexperimenten und hat ihnen eine treue Anhängerschaft unter den Craft-Bier-Liebhabern eingebracht. Besondere Anerkennung hat die Brauerei für ihre von Desserts inspirierten Stouts und Hazy IPAs erlangt, die neben der fantasievollen Rezeptentwicklung auch technische Präzision beweisen. Neben der Bierproduktion hat 3 Sons eine starke Präsenz in der Craft-Bier-Szene Südfloridas aufgebaut und betreibt einen einladenden Taproom, der ihr Engagement widerspiegelt, Menschen durch Qualitätsbier zusammenzubringen. Ihr konsequenter Fokus auf Innovation und familiäre Werte hat sie als bemerkenswerte Präsenz in der wettbewerbsfähigen Craft-Bier-Landschaft Floridas etabliert.