Von Johan Clerc – Gründer von Wines & Spirits SA · Die Schweizer Spezialistin für seltenes US-Craft-Bier, Side Project Brewing, hat sich einen Platz unter den renommiertesten amerikanischen Brauereien der Gegenwart gesichert. Tatsächlich hat RateBeer sie zweimal als die #2-Brauerei der Welt eingestuft. Darüber hinaus wählten die Leser von USA Today Side Project kürzlich zur #9…
„Bierstile“ ist ein so weit gefasster Begriff, dass er kaum an der Oberfläche dessen kratzt, was dieses außergewöhnliche Getränk alles umfasst. Die meisten Menschen kennen den Unterschied zwischen einem hellen und einem dunklen Bier – doch weitaus weniger können alle wichtigen Bierstile aufzählen. Abgesehen von der Farbe lässt sich Bier in verschiedene Familien unterteilen, von denen jede ihre eigene Brautradition hat,…
Bewahren Sie Ihre Rumflaschen stets aufrecht stehend auf. Korken können bei längerem Kontakt mit hochprozentigen Spirituosen schnell zerfallen. Die aufrechte Lagerung verhindert, dass sich Korkgeschmack in der Flüssigkeit ausbreitet, beugt dem Zerbröckeln eines durchtränkten Korkens vor und schließt das Risiko von Undichtigkeiten aus, die zu vorzeitiger Verdunstung oder Oxidation führen könnten. Allerdings ist ein völlig trockener Korken…
Es gibt nicht den einen “Whisky” – es gibt Whiskys. Abgesehen von ihrer geografischen Herkunft lässt sich Whisky in vier große Familien unterteilen, von denen jede ihre eigene Herstellungsmethode, ihren eigenen Charakter und ihren eigenen Platz in der Welt der Spirituosen hat. Blended Whisky Als weltweit verbreitetste Whisky-Sorte entsteht Blended Whisky durch die Vermischung mehrerer Malt-Whiskys mit Grain-Whiskys. Er ist…