Side Project Derivation 21

Side Project Derivation 21

Side Project Derivation Blend #21. Cette itération de Derivation est un mélange de stouts impériaux vieillis en fût de bourbon, en fût de bourbon à l’érable et en fût de rhum, qui ont été vieillis pendant 18 à 24 mois avant d’être infusés avec du sirop d’érable vieilli en fût de bourbon et de la cannelle fraîchement moulue.

Premièrement les gousses de vanille sont utilisées comme les brasseurs d’IPA traitent leurs houblons! Ensuite grâce à la recherche les assemblages parfaits sont une priorité. La vanille est explosivement aromatique, avec une chaleur de noix de muscade et de lait de poule. Tout cela apporte une complexité profonde, ronde et persistante typique du bourbon. Ensuite chaque année, la meilleure bière Side Derivation est créée.

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