Pohjala Enn Barrel Imperial Stout
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Pohjala Enn Barrel Imperial Stout
Põhjala Enn Barrel est une Imperial Stout au café, vieillie en fûts de whisky irlandais de la brasserie estonienne Põhjala, nommée d’après l’un des propriétaires de la brasserie, Enn Parel. D’un taux d’alcool de 12%, cette bière se caractérise par ses arômes de café torréfié, de vanille, de chêne et de whisky, mais aussi par une certaine amertume et une complexité allant puiser son inspiration dans le café irlandais.
Põhjala est une brasserie estonienne qui crée des bières inspirées de son héritage, de la nature locale et de la cuisine. La « Cellar Series », dont fait partie Enn Barrel, utilise l’affinage en fût pour créer des bières aux couches de profondeur encore plus riches et veloutées.
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