Side Project For LC
CHF 189.00
Caractéristiques
| Degrés |
17° |
| Contenance |
37.5 cl |
| Untappd |
4.55 |
| Pays |
USA |
| Type |
Double Bourbon BA |
| Famille de Style |
Stout Imperial |
| Apparence |
Robe noire |
| Nez |
Chocolat, cannelle, whisky, vanille |
| Goût |
Ancho chili, vanille, maple syrup, |
| Durée garde |
2-8 ans |
1 en stock
Side Project For LC
For LC est une Imperial Stout vieillie en double fût, avec des gousses de vanille mexicaine. Il y a aussi des éclats de cacao, des bâtons de cannelle et des piments ancho. Après un vieillissement de 30 à 42 mois en fûts Blanton’s et Weller 12. Nous avons combiné et vieilli l’assemblage avec les additifs. Soucieux d’offrir une expérience multidimensionnelle, nous avons remis l’assemblage en fûts après l’ajout des additifs, une première pour nous. Pour cette seconde phase de vieillissement, nous avons sélectionné des fûts de seigle Willett. Ainsi que et de bourbon Artifact Honey afin de compléter les additifs et d’évoquer des saveurs rappelant le Derivation Blend 6. Après un dernier repos de 7 mois dans ces fûts, nous avons ajouté une touche de vanille pour parfaire l’assemblage.
