Hill Farmstead Samuel batch 4 2020

Hill Farmstead Samuel batch 4 2020 Farmhouse Ale Saison

Mis en bouteille le 24 décembre 2020

Samuel Hill (1820-1899) était l’oncle de Edward et le frère d’Ephraim. Son histoire est riche en couches et particulièrement impressionnante. Il a servi dans l’armée de l’Union lors de la bataille de Gettysburg. Innovateur agricole précoce, il a déposé plusieurs brevets pour le refroidissement du lait et la séparation de la crème. Il a déplacé une maison, en plein hiver, avec des chevaux de North Greensboro à Greensboro Village. Il a également contribué à la construction de la première route reliant Greensboro à Greensboro Bend. Dans le but d’honorer ce parent intrépide et travailleur, nous avons élaboré une base de sarrasin, d’épeautre et de miel de fleurs sauvages du Vermont. Inspirés et profondément informés par deux de nos bières Farmstead® préférées—Le Sarrasin et Vera Mae.

Farmstead Ale Vieilli en Fût de Chêne Arthur (1922-2005) était le plus jeune frère de notre grand-père. Car la brasserie Hill Farmstead est située sur les terres qui étaient autrefois les siennes et celles de ses 13 frères et sœurs. Donc en son honneur, cette version d’Arthur a été vieillie pendant de nombreux mois dans nos fûts – pas tout à fait Arthur, pas tout à fait Art, mais magique tout de même. Puis non filtrée et naturellement carbonatée, c’est la bière que je rêve d’avoir partagée avec Arthur.

Car la brasserie Hill Farmstead représente l’aboutissement de nombreuses années de voyages et de réflexion. Aussi d’expériences et d’éducation—d’amitiés et d’explorations. Car cette brasserie incarne la renaissance et la continuité de 220 ans d’héritage Hill et d’histoire artisanale à North Greensboro, Vermont.

En exclusivité en Europe chez Wines and Spirits SA pour les bières de Saison ale avec Greensboro.