Barrel Beer Time BBT van winkle VW 2023
CHF 329.00
Caractéristiques
| Degrés |
14° |
| Contenance |
37.5 cl |
| Untappd |
4.82 |
| Pays |
USA |
| Type |
Bourbon BA Double Imperial |
| Famille de Style |
Stout |
| Apparence |
Robe noire |
| Nez |
Rye, chocolat, caramel, cacao |
| Goût |
Bourbon, choco, rye |
| Durée garde |
4-8 ans |
4 en stock
Barrel Beer Time BBT van winkle VW 2023
En septembre 2020, un ami courtier en fûts nous a proposé d’acheter vingt fûts Van Winkle de 10 ans d’âge. Heureusement, nous avions déjà ma recette préférée en fermentation : O.W.K.
Ce lot a atteint tous ses objectifs et a ensuite été soutiré dans nos premiers fûts Van Winkle. Cette bière est un assemblage de la première BBT issue de fûts de distillerie d’origine unique. Ces fûts ont été utilisés pour la fabrication de Beer:Barrel:Time 2022, OWK 2023 et 8 Candles.
Le cœur de cet assemblage a été choisi l’automne dernier pour cette bière anniversaire de 10 ans. C’est Van Winkle BBT 2023. Cette recette de stout O.W.K. a été vieillie exclusivement en fûts de bourbon Van Winkle de 10 ans pendant 25 mois.
Cette bière est plus que digne de la nomenclature BBT, et je suis ravi non seulement de partager cette bière avec vous. Aussi qu’elle soit peut-être la première bière vieillie en fût Van Winkle que certains d’entre vous ont essayée.
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