Anchorage Feel Us
CHF 95.00
Caractéristiques
| Degrés |
18° |
| Contenance |
37.5 cl |
| Untappd |
4.4 |
| Pays |
USA |
| Type |
Triple Oak |
| Famille de Style |
Dark Ale |
| Apparence |
Robe noire |
| Nez |
Vanille, alcool, chocolat, |
| Goût |
Sirop d’érable, cacao, |
| Durée garde |
3-6 ans max |
2 en stock
Anchorage Feel us
« Anchorage Feel Us » est une bière brune double triplement vieillie en fûts de chêne !
C’est une brasserie d’Alaska réputée pour ses bières vieillies en fûts. Feel Us a été vieillie 35 mois dans des fûts ayant contenu un assemblage de seigle Willett 1792 de 15 ans d’âge.
Ensuite de bourbon Calumet Farms et puis de whisky de blé Bernheim Original. Ensuite elle offre des notes complexes de chêne brûlé, de caramel noir et de vanille épicée. Sa teneur en alcool est élevée à 18 % et sa finale est profonde et chaleureuse.
Composition de la bière en triple Oaked Double dark ale aged 35 months. Willett Rye, 15 year 1782. Ensuite Calumet Farms Bourbon and Bernheim Original Wheat Whiskey barrels
C’est une exclusivité créative venue d’Alaska Fondée en 2010 par le maître brasseur Gabe Fletcher à Anchorage, en Alaska!
La brasserie Anchorage est aujourd’hui considérée comme l’une des brasseries artisanales les plus innovantes des États-Unis. Ensuite forte de son excellence et d’une qualité irréprochable, la brasserie s’est forgée une réputation internationale.
La diversité des esprits et des styles Anchorage est surtout connue pour ses bières sauvages complexes vieillies en fût. Ensuite les bières fortes et puissantes fermentées avec des Brettanomyces ou des cultures mixtes ! Sans oublier, bien sûr, ses remarquables barleywines et stouts vieillis en fût.
La brasserie produit également des doubles IPA aromatiques, des pilsners élégantes et des ales brunes et des sours de saison.
Ensuite l’une des caractéristiques de la brasserie est l’utilisation systématique de fûts de bois pour le vieillissement. Les fûts sont souvent associés à des ajouts de fruits ou d’épices. Il en résulte des bières d’une profondeur exceptionnelle, d’une complexité aromatique et d’un excellent potentiel de garde.
Exclusivité et collaboration Anchorage privilégie la qualité à la quantité. Chaque bière est une création unique, digne d’un collectionneur, y compris des bières cultes comme la « barleywine ». Feel Us est toujours vieillie en fût de bourbon « A Deal With the Devil ». Bon nombre de ces bières sont des pièces uniques ou sont réinterprétées en versions constamment renouvelées.
Et il y a de superbes collaborations avec des brasseries artisanales renommées telles que Tired Hands, Mikkeller et Hill Farmstead! C’est est une référence incontournable sur la scène internationale de la bière artisanale. Par expérience et excellence dans son bar à bières d’Anchorage. Ensuite les visiteurs peuvent déguster une grande variété de bières dans un cadre moderne avec vue sur les montagnes Chugach.
La brasserie Anchorage allie technologie de pointe et méthodes traditionnelles: la décoction ou le vieillissement en fût et la fermentation sauvage. Ensuite le tout réalisé avec les plus hauts standards de qualité pour chaque brassin.
Ensuite Anchorage Brewing est synonyme de bières uniques et expérimentales de classe mondiale. Ses bières acides fruitées aux bières complexes vieillies en fût. Pour conclure, idéales pour les connaisseurs exigeants, les collectionneurs et les amateurs d’expériences gustatives exclusives.
