Karuizawa Whisky
Karuizawa — La distillerie silencieuse la plus légendaire au monde
Le whisky Karuizawa est le single malt japonais le plus recherché au monde. En effet, la distillerie a été fondée en 1955 au pied du mont Asama, un volcan actif situé dans la préfecture de Nagano. Elle fonctionnait à une échelle remarquablement modeste. De plus, elle utilisait de l'orge Golden Promise 100% et des fûts de sherry importés d'Espagne. Elle a ainsi produit un spiritueux d'une profondeur extraordinaire avant de fermer définitivement ses portes en 2000.
Aujourd'hui, chaque bouteille de Karuizawa encore disponible est une pièce unique. Par conséquent, les prix atteints aux enchères ne cessent d'augmenter d'année en année. En effet, aucun autre whisky japonais ne suscite un tel engouement chez les collectionneurs.
L'histoire du single malt Karuizawa
La distillerie Karuizawa était située dans une station de montagne au climat frais, lieu de villégiature estival privilégié de l'élite tokyoïte. Le climat alpin frais, l'eau de montagne pure et les petits alambics en cuivre ont notamment permis d'obtenir un spiritueux d'une concentration et d'une complexité hors du commun.
La société Number One Drinks a racheté les stocks restants en 2011. Par la suite, elle les a progressivement mis en bouteille sous forme de whiskies issus d’un seul fût, chacun portant son numéro de fût unique. De plus, l’influence du fût de sherry — riche, complexe et profondément satisfaisante — n’a jamais été reproduite par aucune autre distillerie japonaise. Ainsi, chaque bouteille représente un moment véritablement unique dans l’histoire du whisky.
Les sorties les plus prisées des collectionneurs
Parmi les séries et les fûts individuels les plus réputés :
Série Noh — un design d'étiquette emblématique mettant en scène des masques de théâtre japonais traditionnels
Série Geisha — l’une des cuvées de Karuizawa les plus reconnaissables à première vue
Fûts individuels — #5627, #8775, #8383, #152 — chacune une expression unique
Rééditions vintage — expressions des années 1960, 1970 et 1980
Ces bouteilles atteignent désormais des prix aux enchères qui placent le Karuizawa parmi les whiskies les plus chers au monde. Il est toutefois encore possible pour les collectionneurs avertis de se procurer des bouteilles certifiées auprès de détaillants spécialisés. L'offre est toutefois limitée et diminue d'année en année.
Où acheter du whisky Karuizawa
Il est extrêmement difficile de trouver du whisky Karuizawa authentique. De plus, ce marché attire malheureusement les contrefacteurs. Il est donc essentiel de vérifier la provenance et l'authenticité du produit avant tout achat.
Nous sélectionnons et authentifions personnellement chaque bouteille de notre collection Karuizawa. De plus, nous vérifions la provenance de chaque bouteille et les conservons dans un environnement à température contrôlée, de la cave jusqu'à leur expédition. Nous expédions par ailleurs dans le monde entier : en Suisse, en France, en Belgique, en Allemagne et bien au-delà.
En conclusion, pour les collectionneurs passionnés et les investisseurs à long terme à la recherche des meilleurs whiskies issus de cette distillerie aujourd’hui disparue, Wines & Spirits SA est la référence en Suisse pour les whiskies Karuizawa rares.
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8 résultats affichés
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Karuizawa 33yo single cask sherry 152 1981-2014
CHF 8,990.00 + TVA pour CH -
Karuizawa 35yo distillery ex-bourbon cask 8383 1978-2014
CHF 17,500.00 + TVA pour CH -
Karuizawa 35yo distillery ex-bourbon cask malt 8187
CHF 17,500.00 + TVA pour CH -
Karuizawa Multi Vintage #1 Noh
CHF 6,990.00 + TVA pour CH -
Karuizawa Noh Hanyu 9306 21yo
CHF 6,500.00 + TVA pour CH -
Karuizawa Single Cask 867 1999-2011
CHF 4,590.00 + TVA pour CH -
Karuizawa single cask malt 166 2000-2013
CHF 2,990.00 + TVA pour CH -
Foire Aux Questions
Karuizawa Whisky
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Qu'est-ce que le whisky Karuizawa et d'où vient-il ?
Karuizawa est une distillerie de whisky japonaise située dans la préfecture de Nagano, fondée en 1955 par la société Mercian Corporation. En activité pendant plus de 50 ans en haute altitude dans les Alpes japonaises, elle a produit du whisky jusqu'à sa fermeture en 2011, ce qui fait des bouteilles restantes des objets de collection très recherchés par les amateurs de whisky du monde entier. -
Pourquoi le Karuizawa est-il considéré comme si particulier par rapport aux autres whiskies japonais ?
Le style caractéristique de Karuizawa allie les traditions écossaises de la fabrication du whisky au savoir-faire minutieux du Japon, offrant des profils légers et délicats aux notes d'agrumes et florales, façonnés par un vieillissement sous le climat frais des montagnes. Sa production limitée et la fermeture prématurée de la distillerie en ont fait un produit exceptionnellement rare, les millésimes atteignant des prix très élevés chez les collectionneurs. -
Quelles sont les bouteilles de Karuizawa les plus emblématiques et les plus recherchées ?
Parmi les cuvées les plus légendaires figurent les single malts millésimés Karuizawa des années 1960 et 1970, en particulier le Karuizawa 1981, qui a atteint des prix record lors de ventes aux enchères. Les éditions limitées et les millésimes plus anciens des années 1950 à 1980 sont très prisés, les variantes à la force du fût et finies au sherry figurant parmi les plus rares. -
Combien coûte généralement un whisky Karuizawa authentique ?
Les prix des Karuizawa varient considérablement en fonction de leur âge et de leur rareté ; les cuvées classiques se situent entre 800 et 3 000 CHF, tandis que les fûts millésimés rares et les lots vendus aux enchères peuvent dépasser les 10 000 CHF, voire plus. La disponibilité est très limitée en raison de la fermeture de la distillerie, ce qui rend les bouteilles authentiques de plus en plus difficiles à trouver sur le marché libre. -
Où puis-je acheter du whisky Karuizawa authentique en Suisse ?
L'achat de Karuizawa auprès de détaillants suisses de prestige reconnus garantit l'authenticité et la vérification de la provenance, deux aspects essentiels compte tenu des prix élevés et des risques de contrefaçon sur le marché secondaire. Winesandspirits.ch est spécialisé dans les whiskies japonais rares et applique des normes d'approvisionnement rigoureuses, proposant des bouteilles de qualité collectionneur accompagnées d'une documentation complète et d'une livraison sécurisée.