Side Project Brewing

Foire Aux Questions

Side Project Brewing

• Qu'est-ce que Side Project Brewing et qui l'a fondé ?

  Side Project Brewing est une brasserie artisanale basée à Saint-Louis, fondée en 2015 par trois amis : Greg Fowler, Curt Stitzel et John Lohmeier. La brasserie s'est forgé une réputation internationale grâce à son approche innovante de la bière, alliant les traditions brassicoles classiques à des techniques expérimentales, tout en mettant l'accent sur la qualité, le développement durable et le brassage collaboratif.
• Pourquoi Side Project Brewing est-il réputé dans le monde de la bière artisanale ?

  Side Project est réputée pour sa maîtrise des bières de ferme, de la fermentation spontanée et des bières complexes vieillies en fût. La brasserie est reconnue pour repousser les limites en utilisant des ingrédients non conventionnels et en collaborant avec des brasseries internationales, créant ainsi des bières qui remettent en question les styles traditionnels tout en conservant un savoir-faire exceptionnel et une qualité constante.
• Quelles bières de la gamme Side Project sont considérées comme des références incontournables ?

  Leur produit phare, la « Proprietor's », est un assemblage d'imperial stout vieilli en fût très prisé des collectionneurs. Parmi leurs autres produits phares, on peut citer leurs bières de ferme et leurs collaborations ponctuelles. Bon nombre de leurs bières sont produites en séries limitées, ce qui fait de chaque sortie un événement majeur dans le milieu de la bière artisanale.
• Les bières de Side Project Brewing sont-elles rares et difficiles à trouver ?

  Les bières Side Project sont très convoitées et difficiles à se procurer à l'échelle mondiale. La plupart des éditions se vendent très rapidement, et la brasserie limite strictement ses volumes de production. Les prix sur le marché secondaire dépassent souvent largement ceux pratiqués en magasin, ce qui témoigne de la forte demande et de la rareté de leur gamme en Europe et au-delà.
• Où puis-je acheter les bières Side Project Brewing en Suisse ?

  Les produits Side Project sont disponibles auprès de certains détaillants haut de gamme en Suisse, spécialisés dans les bières artisanales et rares. Winesandspirits.ch propose une sélection de bières artisanales, y compris des marques difficiles à trouver. Les stocks étant généralement limités, il est recommandé de se renseigner directement auprès des détaillants spécialisés pour connaître les disponibilités actuelles.