What is Hill Farmstead Brewery and who founded it?

Hill Farmstead Brewery is a craft brewery located in Greensboro, Vermont, founded in 2010 by Shaun Hill. Operating from a renovated 1790s farmhouse, it has become one of the most respected and sought-after breweries in the craft beer world, known for its uncompromising quality and experimental approach to brewing.

Why is Hill Farmstead Brewery so famous in the craft beer community?

Hill Farmstead is renowned for their innovative and complex beers, particularly their work with wild yeast fermentation, mixed cultures, and barrel aging. The brewery's commitment to ingredient quality and creative brewing philosophy has earned it consistent recognition as one of the world's best breweries.

Which are the most iconic Hill Farmstead beers?

Edward is their flagship Imperial IPA and most recognizable beer. Farmers, an Imperial Stout, and their wild ale series including Perpetual and Wren are also highly celebrated. Many of their barrel-aged and limited releases have achieved legendary status among collectors and enthusiasts.

How rare and hard to find are Hill Farmstead beers?

Hill Farmstead's limited production and cult following make their beers extremely difficult to obtain. Most releases sell out quickly, and many are only available at the brewery itself. Secondary market prices often reflect significant premiums due to scarcity and demand.

Where can I buy Hill Farmstead Brewery beers in Switzerland?

Hill Farmstead's extremely limited distribution means Swiss availability is rare. Specialized craft beer retailers that focus on premium American imports occasionally stock their releases. Check with winesandspirits.ch and other high-end Swiss beer specialists, as they periodically source selected Hill Farmstead bottles when available.

Brasserie Hill Farmstead

Brasserie Hill Farmstead : les ales artisanales les plus réputées au monde

La brasserie Hill Farmstead est un véritable fleuron de l’excellence brassicole artisanale. Elle est implantée sur les terres agricoles ancestrales de son fondateur, Shaun Hill, à Greensboro Bend, dans le Vermont. Depuis sa création en 2010, cette brasserie exceptionnelle a été sacrée “ Meilleure brasserie du monde ” par RateBeer pendant neuf années consécutives, un record sans précédent. De plus, la philosophie de la brasserie allie 220 ans d’héritage familial à des techniques de brassage innovantes, créant ainsi des bières qui rendent hommage aux générations passées tout en repoussant les limites de la brasserie artisanale moderne.

Un héritage ancré dans le sol du Vermont

Shaun Hill a fondé Hill Farmstead sur des terres que sa famille cultive depuis le début du XIXe siècle. Ainsi, chaque bière porte le nom d’un membre de la famille : ancêtres, proches encore en vie, ou encore ceux qui ont façonné l’histoire de la famille Hill au fil des générations. Cette approche profondément personnelle transforme chaque nouvelle création en un hommage liquide au patrimoine du Vermont. De plus, la brasserie s'approvisionne en eau à partir de son propre puits et cultive son houblon directement sur place, témoignant ainsi d'un engagement sans faille en faveur d'un brassage ancré dans le terroir. Son emplacement isolé à flanc de colline attire des pèlerins dévoués venus du monde entier, tous à la recherche de ces ales fermières exceptionnelles qui capturent l'essence même de leur terroir d'origine.

Nouveautés chez Iconic Hill Farmstead

La gamme de la brasserie témoigne d’une diversité exceptionnelle et d’une maîtrise hors pair dans de nombreux styles. Parmi ces bières, certaines ont notamment acquis un statut légendaire auprès des collectionneurs du monde entier :

Édouard – Une American Pale Ale rendant hommage au grand-père de Shaun, réputée pour son caractère houblonné impeccable et sa remarquable facilité à boire
Abner – Une double IPA qui porte le nom de son arrière-grand-père, débordante d'arômes vifs d'agrumes et de pin
Susan – Une lager de ferme raffinée qui témoigne de l’exceptionnelle polyvalence de la brasserie, bien au-delà des styles houblonnés
Arthur – Une saison artisanale aux arômes de fermentation complexes et à l’élégance rustique
Ann – Une saison vieillie en fût qui se distingue par une profondeur remarquable, une grande sophistication et des notes boisées tout en subtilité
Everett – Une bière de type « porter » qui porte le nom du grand-père de Shaun, aux arômes torréfiés complexes et à la texture veloutée

Où acheter les produits de la brasserie Hill Farmstead en Suisse et en Europe

Se procurer des bières Hill Farmstead en dehors du Vermont représente un véritable défi, car la brasserie limite délibérément sa distribution afin de préserver la qualité et la fraîcheur de ses produits. Néanmoins, Wines & Spirits SA propose des lots soigneusement sélectionnés de ces bières très convoitées, destinés aux amateurs européens les plus exigeants. En tant que référence suisse en matière de bières artisanales rares, nous expédions les bières Hill Farmstead dans toute l’Europe grâce à un système logistique à température contrôlée qui garantit l’intégrité de chaque bouteille. Ainsi, les collectionneurs à la recherche d’authentiques bières artisanales du Vermont n’ont pas besoin de chercher plus loin que notre boutique située à Eclépens. Parcourez dès aujourd’hui notre sélection actuelle et découvrez par vous-même pourquoi Hill Farmstead a redéfini la bière artisanale américaine pour toute une génération d’amateurs passionnés.