Yamazaki 25 years old single malt cask whisky
CHF 5,990.00
Yamazaki Distillery
Founded in 1923 by Suntory’s founder Shinjiro Torii. It is the first and oldest distillery in Japan, located in Kyoto, a region with one of the purest water sources in the country. Here the temperature and humidity create ideal conditions for cask aging. Over the years Suntory’s craftsmanship and knowledge have evolved to produce refined and premium whiskies recognized and awarded worldwide.
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Yamazaki 25 years old single malt cask whisky
Le Yamazaki 25 years old single malt cask whisky japonais d’une grande rareté et complexité. Car il est caractérisé par une longue maturation en fûts de chêne américain, espagnol et japonais (Mizunara). Puis sa robe est ambrée profonde, avec un nez riche en arômes fumés, encens, kaki mûr. Aussi de prune umeboshi, et épices douces. Puis en bouche, il offre une texture veloutée et des saveurs profondes de fruits secs, miel, caramel, cannelle. Donc une douce fumée, se terminant par une finale longue, chaude et persistante.
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Profil de dégustation
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Robe
: Ambrée profonde.
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Nez
: Dominé par des notes fumées d’encens de Mizunara, complétées par des arômes complexes de kaki mûr, de prune umeboshi et d’épices douces.
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Bouche
: Une sensation luxueuse et veloutée avec des saveurs de fruits secs, de miel, de caramel, de cannelle, de cacao et de chêne, le tout accompagné d’une douce fumée.
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Finale
: Longue et profonde, laissant une chaleur persistante avec des notes fumées de Mizunara et de subtiles notes boisées sucrées.
Particularités
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Maturation
: Vieilli pendant au moins 25 ans dans des fûts de chêne américain, espagnol et le rare chêne japonais Mizunara.
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Origine
: Produit par la distillerie Yamazaki, la plus ancienne distillerie de whisky du Japon, fondée en 1923.
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Rareté
: C’est un whisky rare et très recherché, apprécié pour sa maturité, sa complexité et son caractère unique.
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Artisanat: Présenté dans un coffret en bois fabriqué à la main, sans clou, un hommage aux techniques traditionnelles japonaises.
