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Toppling Goliath Koselig BA stout
Servez-vous un verre de délicieux Koselig Barrel-Aged Stout et laissez les notes de caramel. Aussi de vanille, de cannelle et de bourbon vous envelopper de confort, tel une soirée douillette près de la cheminée.
Toppling Goliath Clark et Barbara Lewey ont fondé la brasserie Toppling Goliath en 2009. Ensuite dans la belle ville de Decorah dans l’Iowa proche de Pulpit Rock. Dark beers stout KBBS après un succès fulgurant dans le brassage maison.
En moins de dix ans, Toppling Timber Toppling Goliath Brewing Co est devenue une référence mondiale pour ses KBBS et ses stouts vieillis en fût.
L’été 2019 a marqué notre première collaboration avec les légendes du vieillissement en fût de la Central Waters Brewing Company. Car dans un véritable esprit de collaboration, nous avons combiné des éléments uniques à chacun d’entre nous. Donc y compris la possibilité de nous procurer des fûts de bourbon ayant contenu le sirop d’érable B&E pendant 15 mois. Donc nous savions qu’un projet de collaboration de cette envergure nécessitait d’être brassé dans les deux installations. Car pour nous, la route vers Amherst ; pour eux, la route vers Decorah.
Car un ébullition nocturne, sans additifs, et des fûts uniques ont constitué le triumvirat directeur de ce projet. Plus de deux ans plus tard et la route entièrement tracée, nous vous invitons à vous joindre à la célébration et à l’aboutissement de cette collaboration.
Car elles sont distribuées aujourd’hui dans 30 États des Etats Unis, à Eclépens en Suisse. Donc au total, ce sont plus de 40 bières en rotation tout au long de l’année. La Toppling Goliath a été nommée championne du Grand National de l’US Beer Open 2021. Car le shop en ligne a ensuite été reconnue pour la qualité de ses bières par de nombreux festivals et groupes de brasseurs artisanaux. Meilleur Stout World best shop store dark KBBS Switzerland.
Car TG est la deuxième brasserie mondiale, titre qui a été décerné par Beer Advocate!

