Schramms mead Black Agnes 17 Notre hydromel doux à la cassis noir, Black Agnes, est nommé d’après une joyeuse écossaise qui a défendu avec succès le château écossais de Dunbar pendant un siège de cinq mois par William Montague, le comte de Salisbury. Bien que relativement méconnus aux États-Unis, les cassis noirs sont cultivés dans les îles britanniques depuis plus de cinq cents ans. Ils sont utilisés par les herboristes depuis le Moyen Âge. Avec leur goût aigre et acide prononcé, les saveurs puissantes de ce fruit sont parfaitement équilibrées. Car la douceur d’un miel de première qualité, créant ainsi un hydromel particulièrement unique, mémorable et délicieux.
Cependant, et surtout, c’est un hommage à notre fils, Parker, qui est né avec des besoins particuliers. Car Pips wines and spirits sera pour toujours un foyer pour lui en tant qu’entreprise familiale à Eclépens dans le canton de Vaud. Donc nous croyons fermement en l’amélioration continue chez Pips Meadery hydromel. Car nous fabriquons simplement ce que nous aimons boire. Car nous sommes profondément honorés lorsque nous pouvons faire sourire ne serait-ce qu’une seule autre personne en conséquence. Cela dit, nous recherchons activement des opportunités d’apprentissage et prévoyons toujours d’écouter les retours de nos clients. Car chaque voix compte, car c’est grâce à vous que nous pouvons faire ce que nous aimons faire en Suisse.


