Hanyu 2000 cask 63 LMDW 2015
CHF 2,650.00
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Hanyu 2000 cask 63 LMDW 2015
Le whisky japonnais Hanyu 2000 cask 63 LMDW 2015, a été vieilli dans un hogshead et embouteillé en 2015 pour La Maison du Whisky. Quand la complexité s’allie à la simplicité ! En effet, dans le domaine des spiritueux, comme dans de nombreux autres secteurs, c’est ce qui est le plus ardu à réaliser. Seuls les alcools et les vins les plus prestigieux parviennent à cet exploit. Confiant, chargé de souvenirs exquis, doté d’une présence épanouie, les yeux fixés inéluctablement sur un avenir préétabli, cet Hanyu est tout simplement magnifique !
Le nez se révèle puissant avec des notes animales (lard fumé, cuir). La bouche est franche, mettant en avant des fruits noirs (mûre, cerise) et une minéralité marquée (ardoise, manganèse). Enfin, la finale est longue, plus gourmande que ce que laissaient présager le nez et la bouche, et s’ouvre sur des fruits exotiques. Édition limitée à 300 bouteilles.
Découvrez le Chichibu 2013 Cask No.2661, un excellent single malt du Japon. Car il se distingue par sa production exquise et ses caractéristiques uniques. Ce whisky de la célèbre Chichibu Nose 92 Un nez très agréable sur du bois noble ciré. Puis fruits secs, raisins, amandes, noix. Fruits rouges. Prune, cerise. Beau bois noble. Donc poivre noir bien intégré, épices, cuir huileux et son vernis. Goût 89
En bouche, c’est principalement du sherry. Baies rouges chimiques. Sur tagada fraise, sirop de cerise, myrtille. Bois, cuir noble. Donc un joli bois et sa cire. Belle intensité. On sent l’alcool. Finale 90 Finale sur le fruit. Cerise, prune. Bois noble, chocolat noir. Sans fin., embouteillé en 2020, révèle une impressionnante force de 62,1 % ABV et est disponible dans une élégante bouteille de 700 ml.
Donc la palette aromatique de ce whisky se caractérise par une combinaison complexe de notes fruitées et épicées. Ce qui rend l’expérience intense et mémorable en bouche. Donc en tant que single malt de la pittoresque région de Chichibu. Car ce whisky reflète le savoir-faire de la distillation japonaise et est un incontournable pour tout amateur de whisky.
