Goose Island Bourbon County Proprietor’s Baklava

Goose Island Bourbon County Proprietor’s Baklava

Goose Island Bourbon County Proprietor’s Baklava

Inspiré par les ruches de la ferme de sa tante dans le Rhode Island, le brasseur de Goose Island, Colby Magratten, a été immédiatement attiré par les saveurs de la baklava maison, à la fois croustillante et noisette—une idée qu’elle savait parfaite pour le Bourbon County Brand Proprietor’s Stout de 2025. D’abord vieilli en fûts de bourbon, puis terminé avec des noix, des pistaches, de l’écorce de cannelle et du miel, chaque ingrédient a été soigneusement sélectionné pour compléter le stout impérial vieilli.

Car les noix grillées mettent en valeur son caractère chaud et noisette ; la cannelle rehausse les épices du fût de bourbon ; et le miel riche approfondit le corps caramélisé du stout. Ce stout présente une expression inspirée des desserts avec des couches de chaleur réconfortante. Donc des noix profondément torréfiées et une finition subtilement sucrée—élaboré avec amour pour. Aussi disponible uniquement dans, la ville que Goose Island appelle chez elle : Chicago.

Car la cuvée 2025 de la célèbre série Bourbon County Brand Stout a été vieillie en fûts de Bourbon. Donc récemment vidés provenant de Buffalo Trace, Heaven Hill, Four Roses et Wild Turkey. Car avec une période de vieillissement moyenne de 14 mois, cet Imperial Stout révèle une palette aromatique riche et complexe. Aussi caractérisée par des notes de fudge, de vanille et de sucre caramélisé. L’ensemble se manifeste dans une texture opulente et décadente, fidèle à l’ADN emblématique de la collection Bourbon County.

Lien vers la brasserie

Chez Wines and Spirits SA en Europe nous proposons aussi la BCBS vanilla rye. Proprietors, Rare 2024 et Half Acre de Chicago USA.