Dom Perignon Luminous Magnum 2009
CHF 579.00
Dom Pérignon Luminous Edition Vintage 2009 Champagne, vol. 12,5%, 75cl
Avec son étiquette vert vif, le Dom Pérignon Vintage 2009 Luminous Edition Champagne fait sans aucun doute partie des champagnes les plus remarquables de la maison Moët & Chandon. Mais le Vintage 2009 ne convainc pas seulement par son aspect extérieur. Grâce aux cépages utilisés (chardonnay, pinot noir), le vin mousseux français est volumineux et généreux et impressionne par ses arômes puissants de fruits, de foin mûr et de notes grillées au bouquet. En bouche, il est juteux et plein, avec un équilibre parfait entre le chardonnay et le pinot noir. La finale est merveilleusement lisse.
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Dom Perignon Luminous Magnum 2009
LE champagne de discothèque. Chez Wines and Spirits en exclusivité Suisse au meilleur prix.
Le nez
La goyave et le zeste d’un pamplemousse vert et épicé se mêlent aux fruits à noyau, la pêche blanche et la nectarine. Le vin respire, le tout est complété par une vanille boisée et la brioche chaude très légèrement toastée.
La bouche
- Le fruit est en majesté, mûr, charnu et profond. Au-delà de la richesse et d’une certaine volupté, c’est l’impression de cohérence qui domine. La puissance est remarquablement contenue. Toutes les sensations convergent et persistent, soyeuses, salines et sèveuses, amères et iodées.
Les saisons
- Car le 2009 vient clore une prodigieuse décennie, solaire, insolente et généreuse. Cette période climatique si favorable est sans précédent ; la succession des millésimes a permis d’explorer les nouvelles frontières de la maturité du raisin en Champagne. Puis Dom Pérignon réaffirme là son ambition d’aller toujours plus loin dans la quête de son idéal, millésime après millésime. Donc Dom Pérignon Vintage 2009 est né de deux mouvements, l’un est guidé par la nature, l’autre est l’ambition créatrice du Chef de Cave du champagne Dom Perignon Luminous Magnum 2009. Car cette synergie permet de goûter le fruit le plus mûr et le plus riche. Pourtant ce fruit extrême qui promet fraicheur et énergie du vin futur.
