Chichibu ex-peated Bourbon Cask 3814 LMDW

Chichibu ex-peated Bourbon Cask 3814 LMDW

Chichibu ex-peated Bourbon Cask 3814 LMDW 65th : Un Voyage à Islay depuis le Japon

La distillerie Chichibu, située à Saitama et fondée en 2008 par Ichiro Akuto. Car il a rapidement acquis une renommée grâce à ses éditions limitées. Donc le Chichibu – Single Cask 3814, distillé en 2014 et vieilli dans un fût de bourbon de troisième remplissage. Ceci ayant contenu un whisky tourbé, est une création rare célébrant le 65e anniversaire de La Maison du Whisky.

Donc un hommage aux saveurs tourbées Vieilli dans un fût ayant mûri un whisky tourbé. Car le Chichibu – Single Cask 3814 évoque instantanément l’île écossaise d’Islay. Puis des arômes de fumée, de cendres, de tourbe sèche et d’écume de mer. Qui s’entrelacent avec des notes plus subtiles d’encens et de fruits de mer.

Un profil aromatique complexe et équilibré. Ceci en contrepoint aux notes tourbées, ce whisky présente une palette fruitée et exotique. Ceci avec des touches herbacées et mielleuses. Donc embouteillé en seulement 212 exemplaires, cette édition limitée révèle toute la richesse et la complexité des fûts uniques de Chichibu.