Chateau Vieux Chateau Certan 2015 Pomerol Bordeaux
CHF 1,990.00
98 Robert Parker
Blended of 80% Merlot, 19% Cabernet Franc and 1% Cabernet Sauvignon, the medium to deep garnet-purple colored 2015 Vieux Chateau Certan opens with profound notes of blueberry compote, dried mulberries, black forest cake, licorice, violets and garrigue with wafts of black truffles, sandalwood and rose hips. Medium to full-bodied, very earthy/savory and beautifully layered with very plush yet present tannins, it offers lovely freshness and a very long minerally finish. So very Pomerol!
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Une caisse bois de 6 bouteilles du Chateau Vieux Chateau Certan 2015 Pomerol Bordeaux
Vieux Château Certan 2015 Cette année, tous les éléments clés d’un grand vin étaient réunis : des températures et des précipitations idéales au bon moment. Aussi des vignes vieilles et saines, et des experts absolus à la vigne et au chai. Donc au château, le millésime 2015 est comparé au millésime 2009. Cela en dit long, car 2009 fut un millésime du siècle. Pourtant le critique Robert Parker abonde dans ce sens, lui attribuant plus de 98 points.
La note de dégustation se lit comme suit : « Le Vieux Château Certan 2015 est un assemblage de 80 % de merlot, 19 % de cabernet franc et 1 % de cabernet sauvignon. Sa robe est rouge grenat pourpre, d’intensité moyenne à profonde. Au nez, des notes profondes de compote de myrtilles, de mûres séchées, de gâteau Forêt-Noire, de réglisse. Aussi de violette et de garrigue, avec des notes de truffe noire, de santal et d’églantier. La bouche est moyennement corsée à ample, très terreuse et épicée, et magnifiquement structurée par des tanins très souples mais présents. Une finale très longue et minérale. Donc c’est le Pomerol à son apogée ! »
Vieux Château Certan est une combinaison entre savoir-faire et support d’exception. Issu principalement des vignes les plus anciennes, il réunit chaque années l’excellence de la production du domaine. Dotés d’une concentration naturelle, les vins nécessitent un séjour en cave de quelques années avant l’ouverture des premières bouteilles. A l’instar des grands vins de Bordeaux, ils s’apprécieront après 10 ou 15 ans d’âge. Le vin présente de multiples facettes : se caractérise par l’équilibre entre la fraîcheur et la rondeur, le fruit et la persistance aromatique. Charmeur et délicieux. Cépages : 80% merlot, 20% cabernet franc.
