Gegründet im Jahr 2013 von Cory King in St. Louis, Side Project Brewing wurde von RateBeer zweimal als #2-Brauerei der Welt eingestuft. Beer : Barrel : Time - bekannt als BBT - ist ihr charakteristisches fassgelagertes Imperial Stout, das in handverlesenen Bourbonfässern mit fast winzerischer Strenge gereift ist. Intensive Noten von dunkler Schokolade, Vanille, Karamell und Eiche. Ein Meisterwerk der Braukunst, das sich wie ein großer Jahrgang sammelt. Wines & Spirits SA bietet die größte Auswahl an Side Project in Europa, mit über 100 Referenzen auf Lager.

Die Kentucky Brunch Brand Stout von Toppling Goliath wurde eingestuft als #1 Bier in der Welt von Beer Advocate seit 2015 - ein absoluter Rekord in der Geschichte des Craft Beer. Dieses in winzigen Mengen in der Stadt Decorah, Iowa, gebraute, im Kaffeefass gereifte Stout entwickelt außergewöhnliche Noten von Espresso, Karamell, Bourbon und schmelzender Schokolade. Jede Flasche ist ein Ereignis. Erhältlich bei Wines & Spirits SA mit weltweiter Lieferung.

Gegründet 1988 in Chicago, Gänseinsel schuf 1992 das weltweit erste im Handel erhältliche, in Bourbonfässern gereifte Stout - das Bourbon County Brand Stout. Seitdem hat sich jede jährliche Veröffentlichung im November zu dem am meisten erwarteten Craft-Bier-Ereignis des Jahres entwickelt. Die Vintage-Editionen (2019, 2020, 2021, 2022...) entwickeln mit zunehmender Lagerzeit eine immer größere Komplexität. Die Rare-Serie - außergewöhnliche Einzelfass-Auswahlen - erzielt Preise von mehreren hundert Franken und ist innerhalb von Minuten ausverkauft.

Gabe Fletcher gründete Anchorage Brewing Company im Jahr 2010 nach 13 Jahren als Chefbrauer bei Midnight Sun. Sein Ansatz ist einzigartig: jedes Bier wird in Eichenholz mit Brettanomyces vergoren und gereift, So entstehen aromatische Profile von wilder und animalischer Komplexität. A Deal With the Devil ist ihr Markenzeichen - ein Imperial Stout mit dreifacher Reifung in Henry McKenna Bourbon-Fässern, mit Noten von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Leder und unvergleichlicher Brett-Komplexität. Ein Bier für den anspruchsvollen Enthusiasten.

Hill Farmstead Brauerei, Das 2010 von Shaun Hill auf dem angestammten Land seiner Familie in Vermont gegründete Unternehmen wurde von RateBeer neun Jahre in Folge zur besten Brauerei der Welt gewählt. Edward - benannt nach Shauns Urgroßonkel - ist ihr typisches Farmhouse Pale Ale: leuchtend, blumig, von seltener Eleganz. Jedes Bier trägt den Namen eines Familienmitglieds und verwurzelt das Handwerk in 220 Jahren Familiengeschichte. Ein Besuch bei Hill Farmstead ist eine Pilgerreise; ihre Biere bei uns zu kaufen, ist ein Privileg.

Im Inneren einer Scheune aus dem 18. Jahrhundert auf 800 Hektar Ackerland in Hopewell, New Jersey, Alex Helms braut legendäre Biere. Troon hat sich mit seinen ultra-hopfigen Hazy IPAs und fassgelagerten Stouts von atemberaubender Komplexität eine weltweite Fangemeinde aufgebaut. Veröffentlichungen werden auf Instagram angekündigt und sind innerhalb von Stunden ausverkauft - Fans fahren über eine Stunde für ihre wöchentliche Zuteilung. Jede Dose ist ein Kunstwerk, jedes Bier ein Erlebnis.

Kyle Harrop ist ein einsames Genie - ein Ein-Mann-Betrieb, der einige der am höchsten bewerteten fassgelagerten Stouts der Welt produziert. The Full Pint bezeichnete ihn als “Mega-Geek”, und seine Kooperationen mit Side Project, Other Half, Parish und Trillium sind globale Ereignisse. Mit seinen komplexen Mischungen, großzügigen Zusätzen und seiner ungezügelten Kreativität gehört Horus zu den wichtigsten Brauereien der Welt.

Gegründet im Jahr 2006 in Chicago, Half Acre Beer Company hat sich als eine der angesehensten Handwerksbrauereien im Mittleren Westen der USA etabliert. Ihr Dunkelbierprogramm mit Fasslagerung - insbesondere das Benthic Imperial Stout - hat sich aufgrund seiner Tiefe und Komplexität landesweit einen Namen gemacht. Generational, Catch Hell und die Double Barrel Editionen sind ein Muss für jeden Liebhaber dunkler Biere.

Phase Three Brauerei, Das Unternehmen Phase Three mit Sitz in Lake Zurich, Illinois, stellt eine breite Palette von Craft-Bieren in Dosen mit einzigartigem Design her. Phase Three ist bekannt für seine außergewöhnlich frischen und hopfenbetonten Hazy IPAs und hat sich schnell eine treue Fangemeinde aufgebaut, die ihre Dosen sowohl wegen der Kunst als auch wegen des Biers sammelt. Ihre limitierten Veröffentlichungen sind weltweit sehr begehrt.

Moderne Brauerei, Modern Brewery, eine dynamische Mikrobrauerei aus St. Louis, Missouri, überschreitet mit kühnen und innovativen Kreationen die Grenzen des handwerklichen Bierbrauens. Die Modern Brewery, die in derselben Stadt wie Side Project ansässig ist, pflegt eine tiefe Verbundenheit mit der lokalen Gemeinschaft und stellt gleichzeitig Biere von bemerkenswerter Kreativität her. Ihr Restaurant The Kings Oak vervollständigt ein einzigartiges Brauereierlebnis im Viertel Kings Oak.