Side Project With Brad
Avec Brad, nous avons élaboré un assemblage de Barleywine aux noix de pécan (des noix de pécan ont été utilisées dans le brassin) et de stout vieilli en fût (Vibes). Nous avons utilisé des fûts de bourbon Willett 4 ans. Ainsi qu’un TWCP Blood Oath Barrel Pick et un 1792. Les fûts ont vieilli de 22 à 24 mois avant d’être assemblés pour créer notre première bière « With ».