Side Project The Blend by Toppling Goliath
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Side Project The Blend by Toppling Goliath
Déjà brassée début 2022, nous avons combiné une recette de stout Side Project avec une recette de Toppling Goliath. Ceci pour créer une nouvelle bière: Side Project The Blend by Toppling Goliath. Puis nous l’avons vieillie en fûts de bourbon et de seigle pendant plus de 2 ans. Donc elle a 65 % de notre nouvelle recette collaborative a vieilli plus de 3 ans en fûts de bourbon et de seigle Willett. Aussi 24 % de Vibes a vieilli en fûts de bourbon Willett et de MGP de 7 ans. Ainsi que 11 % d’O.W.K. a vieilli en fût de bourbon Willett de 5 ans. Donc l’assemblage final ne nécessitait aucun ajout et nous l’avons assemblé pour qu’il s’exprime pleinement. Ceci sans aucun ajout, lors de sa dégustation sur notre table d’assemblage. Pour wines and spirits swiss best prices for Toppling Goliath KBBS Missouri.
Brewed in early 2022, we combined a Side Project stout recipe with a Toppling Goliath recipe to create something new. Then aged it in bourbon & rye barrels for over 2 years. 65% of our new collab recipe, aged 3+ years in Willett Bourbon & Rye barrels, 24% Vibes Aged in Willett Bourbon & 7-year MGP barrels, 11% O.W.K., aged in a Willett 5-year Bourbon barrel. The final blend didn’t need anything and we blended it to be expressed without any adjuncts to allow everything to shine as we enjoyed it on our blending table.
