Side Project DM blend1
CHF 450.00
Caractéristiques
| Degrés |
15° |
| Contenance |
75 cl |
| Untappd |
4.82 |
| Pays |
USA |
| Type |
Bourbon BA Double Imperial Stout |
| Famille de Style |
Dark |
| Apparence |
Robe noire |
| Nez |
Noix de coco, vanille, alcool, chocolat, |
| Goût |
Chocolat, vanille, coco, cacao |
| Durée garde |
5-8 ans |
1 en stock
Side Project DM blend1
Cette Side Project DM blend1 est rare. Elle a été vieilli en fût de bourbon. Ses magnifiques notes de noix de coco grillée et crue et des gousses de vanille vous charmeront.
La DM blend #1 se situe entre la Derivation et la Medianoche. C’est une Stout impériale que nous avons eu le plaisir de brasser avec nos amis de Weldwerks il y a plus de deux ans.
Nous avons brassé cette Stout impériale de seigle avec un taux de houblonnage plus élevé. Ceci afin que le seigle et le houblon s’harmonisent harmonieusement! Cela offre une structure vive aux arômes de vieillissement de décadence.
Après un vieillissement de 28 à 24 mois en fûts de seigle Weller 12 ans et Rittenhouse, l’assemblage a été effectué selon vos goûts et la bière infusée quatre fois avec de la noix de coco crue et grillée. Elle est finalisée avec des gousses de vanille mexicaines.
