Side Project Continuance 10 year
Le Blend of Continuance spécial 10e anniversaire devait avoir des fils spéciaux. Initialement, il devait s’appeler Lairds Apple Brandy M.J.K. Nous réservons ce nom aux bières dont le composant principal est au moins un filament triplement vieilli en fût. Ce Barleywine anglais doublement vieilli est un assemblage exclusif de notre recette M.J.K. Mash #1. Brassée en 2021 et vieillie en fûts de bourbon du domaine familial Willett. En 2022, les fûts de M.J.K. ont été transvasés dans des fûts de Lairds Apple Brandy neufs pour y reposer pendant les 9 derniers mois. Les meilleurs barrels stout mjk et Continuance sont au shop Side Project sur Spirits and Wines SA.