Du brasseur : « C’est toujours aussi étonnant de constater à quel point les fûts de seigle complètent à merveille. Ceci de manière unique nos recettes de stout Side Project BBT Rye 2025.
Bière de seigle : Baril : Temps 2025 s’inspire de notre passion et de notre tradition de Bière : Baril : Temps, mais nous n’utilisons que des versions vieillies en fût de seigle des mêmes recettes de stout de base. Pour la sortie de 2025, nous avons mélangé des fûts ayant vieilli les recettes O.W.K., Vibes et Generational pendant 18 à 25 mois. Tous les fûts sélectionnés étaient des fûts de seigle Willett pour la sortie de 2025. Recettes – O.W.K., Vibes, Generational Fûts – Willett Rye Temps en fûts – 18 à 25 mois
15% Imperial Stout, double barrel aged in rye bourbon barrels. 375ml
Side Project, Saint Louis, Missouri avec Wines and Spirits.


