Side Project Barrel Beer Time BBT 2024
Un mélange de recettes Imperial Stout (O.W.K., Vibes & Chocolate) vieillies dans des fûts Willett Family Estate et Still630 de 4 à 8 ans pendant 16 à 29 mois.
« Side Barrel Beer Time » fait référence à la gamme de bières « Beer: Barrel: Time » (BBT) de Side Project Brewing. Il s’agit d’une stout impériale vieillie en fûts selon un procédé unique. Pourtant la bière vieillit dans différents fûts pendant de longues périodes de 16 à 29 mois. Elle sera assemblée et commercialisée.
Ce nom met en avant le processus de brassage, les fûts utilisés et le patient vieillissement.