Side Project Barrel Beer Time BBT 2018
CHF 485.00
Caractéristiques
| Degrés |
15° |
| Contenance |
75 cl |
| Untappd |
4.84 |
| Pays |
USA |
| Type |
Bourbon BA Double Imperial |
| Famille de Style |
Stout |
| Apparence |
Robe noire |
| Nez |
Vanille, alcool, chocolat, |
| Goût |
Bourbon, vanille, chocolat |
| Durée garde |
3-9 ans |
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Side Project Barrel Beer Time BBT 2018
Pour la bière : Barrel : Beer: Time 2018, nous avons choisi un assemblage de nos recettes de stout. O.W.K. vieillie en fûts de bourbon Willett pendant 20 mois. Ensuite vieillie en fûts de Heaven Hill pendant 23 mois. Pour finir Derivation Blend n° 3 vieillie en fûts de Knob Creek pendant 17 mois.
Alors que la BBT 2017 a passé un peu moins de temps en fût. L’âge moyen supplémentaire de l’assemblage 2018 a permis aux notes riches de chocolat et de noix de coco sucrée de la bière et du chêne de se révéler davantage. Cela rappelle ainsi certaines Derivation Blends plus anciennes, sans ajout de matière grasse.
