Sajand BA Imperial Rye Baltic Porter
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Sajand BA Imperial Rye Baltic Porter
Une bière de seigle Baltic Porter brassée pour célébrer le premier siècle d’indépendance de l’Estonie. Vieillie en fûts de cognac et de bourbon, avec des cubes de chêne trempés dans la plus célèbre liqueur estonienne.
Goût
Des notes douces de rhum et de chocolat s’étendent sur la langue, avec un caractère affirmé de chêne vanillé. Des notes d’agrumes et de houblon s’ajoutent, avant qu’une explosion de fruits rouges et de malt ne prenne le dessus en finale.
Nez
Seigle épicé et puissant, avec une touche enivrante de poivre noir fraîchement moulu. Suivent des notes généreuses de chocolat noir et de cerises, puis une vanille boisée onctueuse et enfin une note de pâte d’amande.
Apparence
Noir de jais avec une tête brune.
Houblon
Centenaire
Malts
Malt pâle, malt de seigle, seigle floconné, malt Munich, Carafa T-2 Special, Cara pâle, Cara 150, Special B, Cara 300, seigle chocolat
OG
27,5°
FG
7,5°
IBU
40
Servir
12–16 ˚C
Uniquement chez Wines and Spirits best web beer shop stout
Dark stout Cellar Series Pohjala.
