Riegele Magnus 21 Edition Riesling
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Riegele Magnus 21 Edition Riesling
Caractéristiques principales du Magnus 21
- Millésime : 2021, édition limitée.
- Couleur : Blonde, légèrement trouble.
- Contenu : Bouteille de 0,75L, mais existent aussi des format 1L ou 0,33L.
- Alcool : 11 % vol.
- Processus de production :
- Brassée et élevée à la main.
- Vieillie sur bois.
- Fermentation avec du moût de Riesling et de la levure de vin de la banque de levure Riegele.
- Maturation dans de vrais fûts de Riesling de la région du Palatinat.
- Brassée et élevée à la main.
- Profil aromatique :
- Arômes de coing, pomme, pêche.
- Notes de bois de barrique et minérales.
- Équilibre sucré-acide.
- Arômes de coing, pomme, pêche.
- Accords mets : Poisson, fruits de mer, sorbet, avec un équilibre fruité-malté.
- Température de service : Entre 6°C et 8°C.
Le Riegele Magnus 21 Edition Riesling est une bière de spécialité millésimée, produite en édition strictement limitée à 1 000 bouteilles en 2021 par la Riegele BierManufaktur. Cette bière blonde et trouble, avec un taux d’alcool de 11 % vol., est brassée à la main et vieillie sur des fûts de bois ayant précédemment affiné du vin Riesling, offrant des arômes complexes de coing, de pomme, de pêche et des notes boisées de barrique, et doit être consommée fraîche.
C’est alors que naît un grand cru : Magnus en latin.
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