Pips Meadery Amalgamation 2022

Pips Meadery Amalgamation 2022

 

Pips Meadery Amalgamation 2022 Ce lot d’Amalgamation a été élaboré à partir d’un mélange de cassis, de groseilles rouges, de mûres, de cerises et de myrtilles. S’ouvrant sur une acidité plus marquée, qui est le goût percutant et inconfondable des baies, cette hydromel continue d’évoluer à chaque gorgée suivante. Une fois que le palais s’est acclimaté, les saveurs profondes et sucrées de la mûre et de la cerise deviennent plus prononcées, avec des tanins provenant des myrtilles qui persistent en fin de bouche. Le miel de fleur d’oranger se fait sentir tout au long de la longue finale. Avec des saveurs riches et une grande corpulence, nous prévoyons que la pléthore de fruits continuera à converger et à s’harmoniser agréablement avec un vieillissement prolongé. Ceci dans le meilleur webshop en ligne pour les vins et whisky d’exception.

Nous savons certainement que nous ne serions pas ici sans tous ceux qui nous ont précédés. Donc ce qui a commencé il y a de nombreuses années comme une obsession de goûter toutes les bières et hydromels existants. Car il a maintenant conduit à une opportunité de présenter notre propre interprétation de ce que peut être un hydromel en Europe et aux USA.

Car jouant le plus souvent dans la catégorie des desserts, nous sommes prêts à repousser les limites par moments et à dépasser l’équilibre. Ceci pour faire ressortir des saveurs intenses et des combinaisons uniques dans nos produits. Donc le nom Pips n’est pas seulement un clin d’œil aux pépins des fruits, mais aussi aux dispositifs de comptage comme les symboles sur les cartes à jouer ou les points sur un dé.

Cependant, et surtout, c’est un hommage à notre fils, Parker, qui est né avec des besoins particuliers. Car Pips wines and spirits sera pour toujours un foyer pour lui en tant qu’entreprise familiale à Eclépens dans le canton de Vaud. Nous croyons fermement en l’amélioration continue chez Pips Meadery hydromel. Nous fabriquons simplement ce que nous aimons boire. Donc nous sommes profondément honorés lorsque nous pouvons faire sourire ne serait-ce qu’une seule autre personne en conséquence. Cela dit, nous recherchons activement des opportunités d’apprentissage et prévoyons toujours d’écouter les retours de nos clients. Car chaque voix compte, car c’est grâce à vous que nous pouvons faire ce que nous aimons faire en Suisse.