Barleywine de style anglais, brassé exclusivement avec du malt Simpsons. Vieilli en fûts de bourbon Old Forester 1910 pendant un an. Transvasé ensuite dans des fûts de bourbon et de seigle depuis l’alambic 630 ayant contenu du porto avant l’alcool, il révèle des notes de caramel et des notes de fruits noirs. Vieilli 3 ans au total. Testé par Omega Yeast Labs pour le degré d’alcool.
Modern Brewery est une microbrasserie dynamique basée à Saint-Louis, dans le Missouri, réputée pour ses bières audacieuses et innovantes. Depuis sa création, Modern Brewery s’attache à repousser les limites du brassage artisanal tout en maintenant un lien profond avec la communauté locale. Outre sa gamme de bières en constante évolution, notre brasserie abrite The Kings Oak, un restaurant animé niché dans le quartier de Kings Oak, proposant une carte soignée qui met en valeur ses bières signature. Que vous soyez amateur de bière ou simple amateur de bières artisanales, Modern Brewery offre un espace unique et chaleureux pour tous.