Holy Mountain Sin Nanna

Holy Mountain Sin Nanna Double Barrel 10th anniversary

Holy Mountain Sin Nanna Ce samedi 12 juillet à 11h, pour célébrer le deuxième anniversaire de notre salle de dégustation de Phinney. Car nous allons lancer une version très spéciale de Sin Nanna wines and spirits. Car le mélange de malts de base pour Sin Nanna était le plus important que nous ayons jamais utilisé dans notre cuve de brassage. Donc c’était un véritable désastre : un écoulement lent, un cauchemar à nettoyer tant la cuve de brassage que la chaudière. Car l’arôme et la saveur durant la journée de brassage étaient absolument incroyables. Grâce à quelques astuces éprouvées, nous avons réussi à atteindre exactement ce que nous visons.

Donc brassé pour célébrer notre 2ème anniversaire à Eclépens Ridge, cet Imperial Stout a passé plus d’un an dans des fûts de Bourbon du Kentucky fraîchement vidés. Donc a été transféré dans des fûts de Brandy de pomme américaine qui avaient également contenu du bourbon. Car le stout épais et sombre a magnifiquement absorbé son nouveau foyer. Ceci ajoutant une touche de douceur de pomme et un surplus d’ABV. Donc le résultat est un stout riche et décadent, plein de caractère classique de fût de bourbon. Avec la vanille, chêne et carbonisation, agrémenté d’épices chaudes et de pommes caramélisées provenant des fûts de Brandy de pomme. Donc nous sommes extrêmement ravis de le proposer pour célébrer notre deuxième année à Phinney Ridge. Puis venez pour une dégustation ou prenez une bouteille. Limite de 2 bouteilles par personne, ou 3 si vous avez un Challenge Coin.

Les bouteilles et la pression seront DISPONIBLES UNIQUEMENT à PHINNEY. Car non seulement @conjure_seattle sera présent jeudi et vendredi. Puis ils se joindront à nous lorsque nous ouvrirons une heure plus tôt à 11h samedi pour le lancement des bouteilles ! Car nous avons entendu dire qu’ils ont un plat spécial juste pour l’occasion ! Donc nous allons également lancer des canettes et des produits dérivés plus tard cette semaine et nous pourrions même mettre quelque chose de spécial à la pression à Phinney, mais vous devrez rester à l’écoute pour le découvrir. Nous avons hâte de célébrer 2 ans à Phinney Ridge avec vous ! Meilleur stout des USA HM pour les double imperial vieilli en fut de chene bourbon.