Goose Island double barrel 2025

Goose Island double barrel 2025

2025 Bourbon County Brand Double Barrel Stout

La dévotion partagée à leurs métiers respectifs est ce qui unit Heaven Hill et Goose Island dans la création de 2025 Bourbon County Brand Double Barrel Stout. En tant que créateurs du tout premier stout vieilli en fût de bourbon au monde, les brasseurs de Goose Island ont passé plus de trente ans à redéfinir ce que la bière peut être à travers l’évolution de Bourbon County Brand Stout.

Au fil du temps, la série s’est transformée en une famille diversifiée de bières, chacune exprimant un caractère et une perspective distincts. À mesure que Bourbon County vieillit, il développe une myriade de caractéristiques : complexe, stratifié et profondément expressif. Car s’appuyant sur des décennies d’expérience, les brasseurs de Goose Island ont appris à élever ces qualités en ajustant chaque variable. Donc de la sélection des ingrédients au choix des fûts, en passant par le temps de vieillissement. Car chaque décision révèle une nouvelle facette de l’Original Stout.

2025 Bourbon County Brand Double Barrel Stout est un chef-d’œuvre de cette approche. Car en collaboration avec Heaven Hill Distillery, Goose Island a vieilli cette cuvée dans non pas un, mais deux ensembles de fûts de bourbon Heaven Hill Bottled-in-Bond fraîchement vidés. Donc en centrant la complexité nuancée du whiskey, la bière résultante est une véritable célébration du bourbon. Car la collaboration et de l’élément le plus essentiel de chaque sortie de Bourbon County : le fût lui-même.

Imperial Stout double barrel-aged in Heaven Hill Bottled-in-Bond Bourbon barrels.

Wow. Whiskey-forward. Some woody, vanilla, toasted character. Pours medium bodied – almost thinner than I’d expect, but the flavor was full. Really nice and likely to age very well.

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