Clos des Papes 2019 Chateauneuf du Pape
CHF 89.00
Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape rouge 2019
Coup de coeur et 98/100 RVF. Un grand et classique Châteauneuf de longue garde. Une bouteille qui va vite devenir rare!
97+/100 (Czerwinski/Parker, mai 2022)
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Clos des Papes 2019 Chateauneuf du Pape
Parlons maintenant des rouges 2019 que nous vous proposons cette année. Chez Wines and Spirits pour le grenache en Suisse. Webshop au meilleur prix vallée du rhône Paul Avril. Clos des Papes 2019 Chateauneuf du Pape car c’est un vin très équilibré. Et fin malgré une certaine puissance et concentration qui rappelle les grands millésimes 2010 et 2016. Donc assurément un vin de grande garde, complexe avec des tanins très mûrs et une grande fraîcheur en bouche. Pourtant nous retrouvons ces arômes qui souvent caractérisent le Clos des Papes.
Car à savoir : cerise noire, kirsch, mais aussi les épices (caractère du mourvèdre). Ensuite en bouche, nous avons des notes réglissées. Donc j’espère que ce millésime réjouira vos papilles et vous redonnera le moral.
Nous vous rappelons qu’il est impératif de consommer les blancs à 12° et les rouges à 14°-15°. Car nos vins rouges ne sont pas filtrés mais collés. Un léger dépôt dans la bouteille peut subsister. Mais ceci n’est en aucun cas un problème qualitatif, bien au contraire. Donc vous pouvez les carafer mais il n’est pas nécessaire de le faire 2 heures avant. Car il est toujours intéressant d’apprécier l’évolution dans le verre.
Encépagement du domaine (variable selon les millésimes):
- 55% de grenache
- 30% de mourvèdre
- 10% de syrah
- 5% de counoise, muscardin et vaccarèse
LE DOMAINE
Le Clos des Papes est un domaine viticole situé à Châteauneuf-du-Pape. Donc il a été fondé en 1896 par Paul Avril, un pharmacien passionné par la viticulture. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par la cinquième génération de la famille.
Le domaine s’étend sur 32 hectares et est planté de plusieurs cépages traditionnels de la région de la vallée du Rhône. Notamment le grenache, la syrah, le mourvèdre, le cinsault, le vaccarèse, le counoise et le muscardin. Les vignes sont cultivées avec des méthodes respectueuses de l’environnement.
Son Châteauneuf-du-Pape rouge est l’un des vins les plus emblématiques de la région. Donc il est élaboré en respectant les traditions locales, avec une vinification longue et une maturation en fûts de chêne.
