Château les Carmes Haut Brion 2015 pessac leognan
CHF 899.00
Le domaine
En 1584, Jean de Pontac, Seigneur de Haut-Brion, fait don à l’Ordre des Carmes de plusieurs arpents de prés et de vignes. La faveur, sans doute, a le goût des prédestinations : les membres de la congrégation tiennent en effet leur nom du Mont Carmel, littéralement « vignoble de Dieu« . Ils veilleront sur le terroir pendant près de deux siècles, faisant ascèse et faisant le vin d’une même dévotion.1 en stock
Château les Carmes Haut Brion 2015 pessac leognan 6 bouteilles Bordeaux
Une caisse bois de 6 bouteilles du Château les Carmes Haut Brion 2015 pessac leognan. Fermée et conservée en cave climatisée chez Wines And Spirits SA au meilleur prix en Suisse.
La complexité de Carmes Haut-Brion 2015 n’est plus à démontrer, mais il est sage de non seulement le rappeler, mais également de le souligner. Surtout dans le contexte chaleureux de 2015. D’ailleurs, l’équipe de Carmes, emmenée par Guillaume Pouthier, aime relever les défis liés à chaque millésime. Ainsi, le focus a été axé sur la fraîcheur… mission accomplie! Même si je commence par relever d’agréables, et invitantes, notes de truffes. Elles sont complétées par des nuances de garrigues et une touche de pivoine. Car l’élevage me semble avoir été bien assimilé par le vin qui laisse apparaître des fenêtres quant à son apogée, mais il faut continuer d’attendre. Donc ceci est d’ailleurs confirmé par les tannins, aux grains fins, qui sont en phase avec la tension de la structure acide. Donc terminer sur de la tension en 2015…c’est encore un coup de Carmes, ça !
