Champagne Egly Ouriet 2011 grand cru

Champagne Egly Ouriet 2011 grand cru

Le Champagne Egly Ouriet 2011 grand cru créée par Francis Egly, est sans doute l’une des plus remarquables cuvées de Champagne. Car elle combine une richesse et une profondeur aromatique avec une fraîcheur minérale.

Car cette cuvée se mariera parfaitement avec de nombreux plats, en particulier des crustacés. Le Grand Cru Millésime 2011 Egly-Ouriet se compose de 70% de Pinot Noir et de 30% de Chardonnay. Cette cuvée est très légèrement dosée pour permettre au vin et à sa vinosité de s’exprimer pleinement.

Donc ce champagne arbore une robe dorée, ornée de bulles délicates. Au nez, le millésime 2011 révèle des arômes amples et généreux, témoignant de la richesse de cette année. Donc en seconde approche, des notes de fruits secs et d’agrumes confits se démarquent.

Car la bouche est caractéristique des vins du domaine. Ceci offrant une grande profondeur et un relief marqué, soutenue par une belle trame minérale.

À propos du domaine L’histoire de la maison Egly-Ouriet débute après la seconde guerre mondiale, avec trois hectares de vignes situées dans le Grand Cru Ambonnay. Par la suite, d’autres parcelles ont été acquises, portant aujourd’hui la superficie à 12 hectares (10 hectares en grands crus et deux en premier cru). Car principalement plantés en pinot noir, complétés par du chardonnay et du pinot meunier, issus de sélections massales.

Car tous les vins sont vinifiés en barrique et vieillissent pendant au moins quatre ans avant d’être mis sur le marché. Donc ils sont élaborés sans fermentations malolactiques afin de préserver un maximum de fraîcheur. Puis Francis Egly, Récoltant-Manipulant, dirige ce domaine très renommé qui produit des champagnes de haute qualité, précis et élégants. Le plus grand site internet de vente de champagne en ligne en Europe.