Bordeaux Château Las cases 2019 magnum
CHF 529.00
Lisa Perrotti-Brown > Parker 98-99+
Yves Beck 99
Jeb Dunnuck 98-99+
Neal Martin 96-98
Jane Anson > Decanter 98
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Bordeaux Château Las cases 2019 magnum
Lisa Perrotti-Brown 98-99+ points www.robertparker.com
Le Bordeaux Château Las cases 2019 magnum est un assemblage de 79 % de Cabernet Sauvignon. Il a aussi 10 % de Cabernet Franc et 11 % de Merlot. Car la récolte a commencé tôt pour le Merlot, le 18 septembre, et les Cabernets ont été cueillis en octobre, se terminant le 8 octobre. Donc le nombre IPT (mesure des tanins) est de 80, identique à celui de 2018.
Car le taux d’alcool est de 14,02 % (inférieur à celui de 2018). Mais il semble un peu plus bas que ce pourcentage, probablement en raison d’un pH légèrement inférieur cette année, à 3,67. Donc il vieillit en barriques de chêne français, dont 90 % sont neuves. Car la couleur est d’un noir violet opaque, avec un nez qui se déploie lentement dans le verre, commençant par des notes de fruits noirs vifs et expressifs. Aussi de cassis fraîchement écrasés, de mûres mûres et de cerises noires fraîches, suivi d’une fascinante gamme de nuances florales et terreuses. Aussi violettes confites, lavande, sol parfumé, sous-bois, pierres écrasées et truffes noires.
Donc le vin, de corps moyen à plein, danse avec une grâce infinie sur le palais. Ceci révélant timidement des couches serrées de fruits noirs croquants et des étincelles florales et minérales alléchantes. Car soutenues par une structure solide de tanins fermes et finement granuleux. Ceci avec une tension fantastique, se terminant par une persistance épique. Car bien que le style soit complètement différent, l’échantillon de barrique se comporte beaucoup comme l’échantillon de Haut-Brion. Donc lorsque je l’ai goûté, en ce sens qu’il semble retenir un peu plus pour le moment. Car je dois le dire tel que je le vois aujourd’hui, mais je ne serais pas surpris. Que lorsque je reviendrai goûter cela en bouteille, il me montre tout cela et bien plus encore.
Er ist ein komplexer und langer Wein mit intensiver Aromatik, der lange Lagerzeiten im Keller ermöglicht. Nur fur die Besten kisten rot wines and Spirits Switzerland.
