La Mission Haut Brion 1992 Bordeaux
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Mission Haut Brion 1992 Bordeaux
Le vin Mission Haut Brion 1992 Bordeaux est l’un des plus anciens Grands Crus Classés de Bordeaux. Il est composé de merlot majoritaire, de cabernet-sauvignon et de cabernet-franc et présente un potentiel de garde admirable. Car ces variétés préalablement citées se sont épanouies sur des sols de graves typiques de l’appellation Pessac-Léognan. Car à l’origine d’une matière d’une grande finesse.
Château La Mission Haut Brion est un domaine viticole situé à Talence en Gironde. Situé en AOC Pessac-Léognan, il est classé grand cru dans le classement des vins de Graves. Car le domaine a été racheté en 1983 par le famille Dillon, propriétaire de Haut Brion. C’est sans doute cette propension à tout donner à la fois qui distingue les vins de La Mission Haut-Brion et qui séduit nombre de dégustateurs.
Car c’est aussi l’expression exacerbée du terroir des Graves de Pessac. C’est dans le cours de son élevage et en prenant de l’âge, la Mission Haut-Brion est toujours généreux. Car il se livre totalement en permanence. Donc le côté hédoniste de la Mission Haut-Brion et la permanence de ces qualités sont des particularités. Donc qui le rendent très séduisant. Il s’appelle la Chapelle de la Mission Haut Brion est le second vin du domaine.
Donc les plus grands millésimes sont: 2000, 1994, 1993, 1990, 1989, 1988, 1986, 1985, 1982, 1981, 1979, 1978, 1975, 1964, 1961, 1959, 1955, 1953, 1952, 1950, 1949, 1948, 1947, 1945, 1929.
Donc les baies ont été récoltées à la main afin d’être sévèrement triées. Ensuite arrivées au chai, elles sont éraflées afin de ne livrer que la quintessence du fruit et du terroir dont elles proviennent. Car elles sont ensuite encuvées pour laisser la fermentation s’enclencher. Donc la température y est contrôlée et, après deux semaines, l’assemblage des parcelles est réalisé grâce à des dégustations à l’aveugle. Donc le vin est ensuite élevé sous bois dans des barriques d’un vin pendant un an et demi environ.
Ensuite la dégustation dévoile à l’amateur une robe d’une belle profondeur. Ce qui nous introduit à un parfum teinté de notes de fruits noirs, de tabac, de bois précieux et de petites épices douces. Donc la bouche déroule des tanins d’une belle onctuosité qui semblent s’éterniser sur le palais indéfiniment… Un très grand vin, une icône. Winesandspirits.ch le best store for fine rare wines and best shop prices bordeaux grand cru classé.
