Tallinn At Dawn BA Imperial Baltic Porter
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Tallinn At Dawn BA Imperial Baltic Porter
Goût
La première gorgée explose avec un délicieux mélange de céréales grillées, de sucres caramélisés. Et de baies rouges éclatantes, rappelant une tarte aux cerises maison chaude. Peu à peu, le caractère du Madère se dévoile et envahit le palais avec des notes de raisins gorgés de soleil. Ainsi de figues sèches et de ganache au chocolat, équilibrées par une amertume poivrée et des tanins boisés exquis. Tallinn At Dawn BA Imperial Baltic Porter
Nez
Riche et grillé, avec une vague de notes de chocolat noir et de moka entrelacées avec la chaleur des amandes grillées.
Apparence
Une bière brune acajou avec une mousse beige dense.
Houblon
Magnum, Columbus, Northern Brewer
Malts
Pilsner zéro, Munich légère, Maris Otter à faible couleur, Carafa spéciale T-2, Seigle chocolaté, Caramel pâle, Caramel 300, Malt d’avoine
OG
28,3°
FG
10,7°
IBU
30
Servir
12–16 ˚C
