Öö XO Cognac Barrel Aged Imperial Baltic Porter
Goût
Öö XO Cognac Barrel Aged Imperial Baltic Porter
Une texture soyeuse et onctueuse de malts noirs, de fruits rouges, de cognac, de réglisse et de miel. Des notes de mélasse se mêlent à celles d’un riche chocolat noir, le tout équilibré par des tanins élégants qui purifient le palais.
Nez
Fruits noirs, prunes, raisins secs, canneberges et raisin : une riche note de confiture de fruits des bois s’exprime d’abord au nez, avec des notes d’espresso et de sucre brun. Des notes de cerise, de cognac, de tanins et des notes épicées persistent en arrière-plan.
Apparence
Noir absolu — aussi sombre que le ciel nocturne, avec une tête brune opaque.
Ajouts
Sucre Demerara
Houblon
Magnum, Northern Brewer
Malts
Pilsner Zero, Munich, Carafa II Spéciale, Spéciale B, Malt chocolaté, Crystal 300
OG
24,2°
FG
6,2°
IBU
60
Servir
12–16 ˚C
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